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| Hiroの本棚 HPのテーマである、ヨーロッパの旅と食に関する、お気に入り本（ちょっとマニアックなものが多いかも・・・）、を少しずつ紹介していきたいと思います。HP開設当初から、ビール、ミニチュア、にゃんこの各ページにておすすめ本を紹介していますが、こちらの方が詳しく記述する予定です。2004.8
大島慎子・文／ 白田環・絵 東京書籍 \1553 1999.3.10第４刷発行 ＩＳＢＮ 4-487-79263-0 ドイツの食に関する本がある！ 最初に見つけたとき、驚きとともに、とても嬉しかったです。ドイツに旅行する前には、必ず引っ張り出してきて、食べ物の単語とか、ワインのことなど、勉強？している本です。とかく、おいしいものとは縁がない思われがちなドイツですが、２度３度と訪れるうちに、ソーセージだけでなく、各地の郷土料理に好感を持つようになってきました。ビール、ワインは言わずもがなです！ 食の季節感を大切にし、海、川、畑の恵みと、ビール、ワインを愛するドイツは、おいしい物語の宝箱・・・表紙にこう書かれていますが、まさにそのとおりだと思います。ルフトハンザ・ドイツ航空の広報室長である著者の、豊富なドイツ経験に基づいたおいしいドイツ料理の数々が、素敵なイラストで紹介されたこの本は、食だけでなく、ドイツの文化や、おすすめレストラン、メニューの読み方、ワインラベルについてなど、実用的な記述も多くありますので、ドイツでゆっくりの地元の味を楽しみたい食いしん坊（ノンベエ？）さんは必読！です。 見出しからpick up 春にはシュパーゲルを／ドイツのコーヒーは世界一おいしい／なんと言ってもホテルの朝食／独断で選ぶ10都市のレストラン フランクフルト・ミュンヘン・ドレスデン・ベルリン・ライプツィヒ・デュッセルドルフ等／結婚式にはゼクトを／ハンブルクの魚料理は天下一品／食料品ならアロイスダルマイヤーかＫＤＷ／など
山口れい 著 文化出版局 ￥1400 1999.3.28第１刷発行 ＩＳＢＮ4-579-20660-6 ２年間、四季を通じてアルザス地方を旅した、イラストレーター山口れいさんによる、おしゃれな旅の絵本。素敵なイラストと写真で、アルザス地方の様々な魅力が紹介されています。旅の予習に眺めていると、おいしいもの、カワイイものがザクザクありそうで、期待が高まってきます。個人的には、家具や陶磁器などに施されたフォークアートがとくに気になります。 見出しからpick up ・アルザスの暮らし ・アルザスのワイン ・ビール工場 ・タルト・フランベ ・ラ・プティット・ピエール ・三つ星レストラン ・復活祭 ・サン・ニコラのお祭り ・ノエル ・ノエルの市など 郷土料理の作り方も載っている
監修：松崎八千代 JTB発行 \1600 2004.7.15初版 ISBN 4-533-00525-7 オランダ在住者を中心とした、オランダ大好き１３人による「わたしだけのオランダ」が、季節ごとに紹介されたユニークな旅本。かわいいイラストと、オランダカラーの装丁に惹かれ手に取ってみると、ガイドブックや旅本には載っていない、普段着のオランダがいっぱい！！ 住んだことこそないけれど、私にとってもオランダは最も渡航回数の多いなじみの国。美しい街並み、自転車、カフェ、ビール、お花・・・シーフード屋台とか、コロッケの自動販売機まであって、懐かしくなってしまいました（笑） 写真だけでなく、観光スポットやカフェ、レストラン、ショップ情報も充実しているので、第二、第三のガイドブックとしても役立つかもしれませんね。 見出しからpick up 春） オランダ人は自転車に乗って生まれてくる／クイーンズデーはオレンジの祭典／オランダ名物ニシンの屋台／花と暮らす日々／など 夏）風車はオランダの底力／古都ライデンと日本の絆は深く／運河のスロートリップ／カフェとエスニックレストランぶらり歩き／など 秋）必見！名画と美術館／オランダのソウルフード／ダッチデザインは見逃せない／など 冬）シンタクラースはサンタクロースじゃない／おばあちゃんのスープ／ミッフィーはいつまでも小さな女の子／など 5.ザルツブルク 永遠のサウンド・オブ・ミュージック 著者：木之下晃 ＆ Tomoe 東京書籍 ￥2200 ISBN 4-487-79243-6 オーストリア旅行前（200.4.9）に購入した本です。ザルツブルクは＜モーツァルトの音楽＞のような美しい街である・・というプロローグで始まる！ まさにその通りだと思いました。 この本は音楽写真家である著者が、ザルツブルクを語る上では欠かせない映画「サウンド・オブ・ミュージック」撮影舞台を訪ねて歩くと言う形をとっていますが、意外に難航・・・実は完成した映画は地元では不評で、今でもヨーロッパではあまり知られていないという事実も。。。ザルツブルク市内の観光スポットや、ザルツカンマーグートも美しい写真とともに紹介されているので、ガイドブック、また写真集としても楽しめます。ゲトライデ・ガッセの看板一覧？や、横道の小さなお店など、旅情をそそられます。行く前にビデオでサウンド・オブ・ミュージックを観て、この本を読んで、（自分ではこんなにきれいな写真は撮れなかったので）帰ってきてから見返しては旅の余韻を楽しんでいます。ザルツブルクの想い出として、残しておきたい１冊。 4.ベルギーグルメ物語 著者：相原恭子 主婦の友社 ￥1800 ISBN 4-07-221340-3 ドイツ、ベルギーそして、両国の食文化にお詳しい相原恭子さんの文章と写真による、食いしん坊の（ノンベエの？）ためのベルギー案内。ムール貝やワーデルゾーイ、牛肉のビール煮、白アスパラのフランドル風などのベルギー料理が、美しい写真で紹介されており、ヨダレが出そうです。ベルギービールについても、オルバル醸造所などを訪問されて、写真入りで紹介してあります。もちろん食べ物にとどまらず、ベルギーの複雑な歴史、文化、国民性などについてもふれられています。１つ笑ってしまったのは１１章の「カニカマボコと銀色の北海」 オステンドで私もカニカマボコと遭遇したのです（笑） 見出しからpick up ・風とムール貝の山 ゼーラントで出会う海の幸 ・熱いビールをビアカフェで ・おばあちゃんの郷土料理 素朴な味はビールの魔法・・ など
３ .猫好きが作った、猫好きのための 猫めぐりヨーロッパ 著者：Angela Linｄlａr 学習研究社 ￥1500 ISBN 4-05-40204-6 イタリア、ドイツ、オーストリア、オランダ、ベルギー、フランス、スイス ヨーロッパ７カ国 ５２箇所の猫グッズショップ、ギャラリー、レストラン、カフェなどが、カラーで紹介されています。所在地や連絡先、営業時間、交通手段まで書かれているので、猫好きさんが実際にヨーロッパへ行く時に、参考になると思います。またいろいろな町の猫ちゃんたちも、多数登場しているので、写真集としても楽しめます。 猫とヨーロッパ、両方好きな人にはも〜〜たまらない本！ オランダ・アムステルダムのカッテンカビネット（レポートはこちら）、ドイツ・フランクフルトのドンナＲは行ったことがあります。どこへ行ってもにゃんこや、猫グッズを探してしまう猫好きさんは必見です。 ２.スーパーマーケットマニア ヨーロッパ編 著者：森井ユカ 講談社 ￥1800 ISBN：4-06-212375-4 デザイナーである著者が、ロンドン、パリ、ベルリン、ストックホルムのスーパーマーケットを訪れ、食品や日用品、雑貨などを紹介しています。ユーロ以前のベルギー、オランダの情報もありスーパー袋や、使ってみたい買い物トロリーランキングなど、商品以外にも着目している点もユニーク。全体としておしゃれな雰囲気に仕上がっています。 国内でも、海外でも、スーパーマーケットへ行くのが楽しくてたまらない人間としては（参考 こぼれ話 NO.6）、こんなの、あるある！と嬉しくなってしまう本。それと、スーパーマーケットマニアという人種？が、市民権を得られるかしら。ちなみに私のなじみのスーパー、GB（ベルギー）、Albert Heijnアルバート・ハイン（オランダ）も出ています。
1 .世界のインスタント食品 著者：森枝卓士 徳間文庫 ￥680 ISBN 4-19-597477-1 目次より・・ 第１章 タイの激辛インスタントラーメン 第２章 韓国の甘いカレー、キムチ添え 第３章 インスタントでフルコースを ヨーロッパのインスタント総覧 第４章 アメリカの美味は世界の美味か 第５章 お湯いらずのラーメンと保存弁当 そして日本 どこの国や町へ行っても、必ずスーパーマーケットに行くのが旅の楽しみのひとつですが、オランダやドイツでは、冷凍食品の種類の多さに驚かされます。この本を読んで、その理由がわかりました。 スペインではインスタント食品がなぜ一般的ではないか？ など、インスタント食品を通して、各国のお国事情も見えてくる興味深い本。
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8.ドイツおいしい物語 